Recetas
Cupcakes de Vainilla
Ingredientes:
350 gr de harina leudante
250 gr de azúcar
250 gr de aceite neutro
100 gr de crema de leche
4 huevos
2 cdas de esencia de vainilla
Instrucciones:
Para preparar estos muffins ponemos todos los ingredientes en la batidora menos la harina. Batimos hasta homogeneizar y luego se la incorporamos. Batimos 1 minuto más y luego llenamos ¾ partes de los pirotines con la preparación. Hornear 30’ en 180°.
TIPS 1 : No hornear demaciadooooo chicas…. El secreto de la humedad se basa en el horneado hay que tener Ojooo.
Tips 2: SE CONGELAN ¡!!! Gracias a Dios, en recipientes herméticos envueltos uno x uno con film, se mantienen x 3 meses en freezer para sacarnos de cualquier apuro ¡
… no era tan difÃcil no? Ahora a rellenarlos!! Mis preferidos son de dulce de leche con copo de Crema de Chocolate… un clásico que nunca cambia de moda.
Doughnuts
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azúcar
50 gramos de manteca
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de harina ( 480 gramos )
4 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
3/4 taza de leche ( 180cc. )
Instrucciones:
Poner en un tazón los huevos y batirlos.
Agregar el azúcar y continuar batiendo, luego incorporar la manteca blanda y la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta formar una crema.
Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añadir a la preparación anterior intercalando con la leche.